楽家事ビデオ講座vol.2「意外と簡単？切り干し大根」
楽家事ビデオ講座vol.2は意外と簡単？切り干し大根。お惣菜やおばんざいの定番の切り干し大根。ハレの料理ではなく、日常のありふれたおかず。それもかなり庶民的なおかず。でも、栄養価も高いし、なによりも意外と簡単に作れる切り干し大根。なにかメインのおかずを作っている合間に、チョコチョコッと作れてしまう切り干し大根。是非、食卓の一品に加えて下さい。今回は、切り干し大根でも、ニンジン入りの切り干し大根を使いま...
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楽家事ビデオ講座vol.1「5分で作る“包丁いらず”炒飯」
文字と画像だけでなく、映像でも楽家事を紹介してみようと思い、楽家事ビデオ講座というカテゴリーを作ってみました。まだ一連の撮影→編集→公開という作業に、ものすごい時間と手間がかかっていますが、慣れてきたら隔週や週1回など、日時を決めて公開できるようにしたいと思っています。記念すべき第1回は「5分で作る“包丁いらず”炒飯」です。材料は以下の通りです。それぞれの分量はテキトーです。肉をたくさん食べたければ、ひ...
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