楽家事でいこう！

今日で、今年3回目の河内長野市での料理講座。今日は前回に引き続き、「男の腕まくり！〜ミニ食育＆料理〜」の２回目。前回は鯖の味噌煮定食。前回の講座が終わってから、「家でもう一度作ってみた」という方が半分くらいいてうれしかったです。やっぱり、自分の家でもう一回作ってみると、より感じがつかめると思いますし、身につくと思います。他の煮魚にも使える料理なので、カレイやブリなどいろんな魚料理に応用してほしいで...

今日は、愛知県西春日井郡春日町の中央公民館にて、西春日井地区　母と女性教師の会で講演しました。僕の講演にしては珍しく雨でした。それも帰り際などは、ドザ降りの雨で、これだけ景気よく降られると、「いつもは晴れ男なのに…」と言っても「ホンマかいな？」という感じです。見事な雨でしたが、会場にはたくさんの方が来場され、熱心に聞いてくれはりました。つかみは毎回違うのですが、5分後にはいつもの家族紹介ＶＴＲが流れ...

堺市で女性大学の講師しました。今年で何年目？という女性大学の講演。毎回、会場一杯の聴講者なのですが、今日は例年以上に会場満満員でした。自動車のナンバーでいうと、「なにわ」と「和泉」地域（今は「堺」ナンバーがあります）です。当然、ノリもそんなイメージのとおりです。ネタを振るとパッと返ってくる。なんて話しやすい…。今日は時間がタップリあったのと、前半を内容をスリム化させたので、中後半にゆっくり余裕をも...

ここ数年の間に、何度か訪れている河内長野市。全部、料理関係の講座です。いつも南海電鉄高野線の特急「こうや」に乗っていくんですが、一度も、30000系の「こうや」に当たったことがありません。あの昔の南海特急の面影のある、前がまぁる〜いタイプの特急車両に、一度乗ってみたいのですが、今回もハズレました。行きは、「これから会社のレクリエーション旅行の下見に行く」というお兄さんが横で、「あ〜料理教室ですか…エエで...