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家事ジャーナリスト山田亮の講演や執筆などの仕事記録です。 家事で楽して生活を楽しむ!家事がオモシロイと一生楽しい!

立ち食い串揚げ

2012/02/20
料理 0
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揚げ物は揚げたてが一番美味しいと思います(≧▽≦)ノ
そこでアツアツの揚げたてを食べるべく、今夜は「立ち食い串揚げ」をしました。

これだと、アツアツが食べられるうえに、盛りつけなくて良いし、洗い物も少なくて良いです。卓上フライヤーででも揚げたてはできるけど、食卓で揚げ物をすると、後の掃除がタイヘン。でもキッチンなら、油汚れも掃除しやすい。一石二鳥どころか三鳥や四鳥くらいイケてる気がします。

この写真。ホンマは加奈子の奥で僕が揚げている姿が入れば一番エエのですが、機材と人手の関係で、それができず残念。このところ平日の夜は父娘二人が多いなぁ。

昨日の講演でも「つまみ食いが一番美味しい!」のところを司会の方に気に入ってもらったようです。
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今夜は、ご飯を炊かず、昨日、大和高田市で頂いたお土産の「柿の葉寿司」で、串揚げを食べました。柿の葉寿司ももちろん立ち食いです。
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