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カレーやシチューの箱にのってる材料分量って少ない?

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いつも思うことなのですが、カレーやシチューのルーの箱に書かれている材料の分量って、ちょっと少な目だと感じませんか?

シチュー8皿分に肉300g、ジャガイモが中2個(300g)と書かれています。一皿あたりそれぞれ37.5gです。その量では、盛りつけた時に、箱の写真のようにはならないと思うんです。

と思いながらも、「いつか一度は箱の分量通り作ってみよう」と思っていたところ、数年前に男性向け料理教室で「箱の分量通り作ってみたら、美味しかった」という話を聞きました。メーカーも美味しい作り方を模索した末の、あの分量になったのでしょうね。

あの分量では具が寂しそうと、肉も野菜もドッカン入れてしまう僕は、貧乏性なのでしょうか?

一方で、「我が家の隠し味」があるように、「我が家の分量」というのがあってもイイと思います。

今夜はシチューだったのですが、作りながらフト思ったことをツラツラと。
 
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